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2007年03月24日

遅ればせながら

ソフィの誕生日から遅れる事4日。
やっとお祝いメニューのディナーを作ってあげました。
豆乳をお豆腐屋さんで買ってきて豆乳シチューを作りました。
人間用、ワンコ用同時進行エサレストラン
ワンコ用は、手羽元でダシを取りそこにカブ、ニンジン、キタアカリを入れて煮込み、最後に豆乳を入れ仕上げです。
人間用は、ベシャメルソースを作る時点から豆乳を使い、手羽元、グリーンアスパラは後で別々にフランベ。
シチューはその間グツグツ煮込んで(豆乳なので煮込み過ぎると固まって湯葉→豆腐になってしまうので注意)、お皿へそこに手羽元とグリーンアスパラをトッピングして完成
サラダは、リコッタチーズとアボガドのサラダ
と言った具合でお祝いしました。
冷ましてる間待ちきれないティンク達犬(泣)
どうぞの瞬間犬(笑)
あっと言う間になくなってしまいました。
ジュリは、最近好き嫌い言って食べが悪いのですが、ペロリ完食ぴかぴか(新しい)

ニックネーム sono at 00:00| Comment(4) | ソフィ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
遅くなりましたが、ソフィちゃんお誕生日おめでとう!
早いものだねぇ ついこの間、ちびっこかったソフィちゃんだけど、大きくなったもんねぇ

それにしても美味しそうなメニューだねぇ
我が家も色々ありまして、久々にブログアップしましたのでヒマな時にでも遊びに来てね

Posted by あやこ at 2007年03月26日 17:09
ちょうどブログ覗いたら、更新されてたんで読んだよ。
色々大変だったんだね。
また近々メールするね(^^)
私も先月終わりから踏んだり蹴ったりで、また風邪ひいてしまって、木曜は仕事昼で上がらせてもらって、それから熱が上がりきらなくて微熱程度でね寝てるのよ。土曜に無理したのもあるからなぁー
Posted by sono at 2007年03月26日 20:49
遅くなっちゃったけど、ソフィちゃんお誕生日おめでとうー!!
ちょっとバタバタしていてご無沙汰してましたあせあせ(飛び散る汗)
にしても、ワンコごはんも人間ごはんもおいしそぉぉ〜顔(メロメロ) いいなー、私もsonoさんちの子になりたいデス・・・。
Posted by ちいこ at 2007年03月29日 10:06
ちいこさんへ
ソフィのお祝いありがとう〜〜わーい(嬉しい顔)
ちいこさんちのお料理も美味しそうだよー
お鍋で作ったチーズケーキも美味しそうだったしぴかぴか(新しい)
今度、家でも作ってみよっと!
Posted by sono at 2007年03月29日 22:43
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